Bar / Loup de Méditerranée env. 300g
Votre poissonnier vous prépare le poisson comme vous le souhaitez, vous n'avez qu'à sélectionner si vous le voulez vidé et/ou écaillé selon le type de cuisson que vous voulez faire.
Notre petit conseil : pour une cuisson au four, nous vous conseillons de ne pas faire écailler votre poisson, ainsi la chair ne se desséchera pas :)
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