Charcuterie
Bar / Loup de Méditerranée env. 300g
Votre poissonnier vous prépare le poisson comme vous le souhaitez, vous n'avez qu'à sélectionner si vous le voulez vidé et/ou écaillé selon le type de cuisson que vous voulez faire.
Notre petit conseil : pour une cuisson au four, nous vous conseillons de ne pas faire écailler votre poisson, ainsi la chair ne se desséchera pas :)